Les Fermiers Gastronomes

Depuis plus de vingt ans, Jean Pierre et Jean Marie RIBEREAU perpétuent un savoir-faire familial en Sud Charente, plus précisément à St Romain, près d'Aubeterre.

Ces deux frères se sont fait une spécialité de l'élevage des canards gras. Le maïs est cultivé et récolté sur la propriété, afin de gaver les canards pendant seize à dix huit jours, deux fois par jour, selon la méthode traditionnelle, ce qui garantit la bonne qualité des foies.

Au cœur des préoccupations : la fraîcheur des produits, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Toujours soucieux de vous satisfaire.